口味淡、愛游泳、喜跳舞、練書法 張發(fā)年過七旬記憶力不退化

    張發(fā)今年71歲，光看外表，不少人認(rèn)為他才剛過六十， 沒有一點暮氣。

    和張發(fā)交談，你會發(fā)現(xiàn)他的記憶力十分之好，幾十年前的事情都能清楚記得，而且時間脈絡(luò)清晰，思維邏輯性很強(qiáng)。

    他說，自己作為一名外科醫(yī)生，年輕時經(jīng)常主刀，是這份工作賦予了自己清醒的頭腦。張發(fā)到現(xiàn)在仍然堅持上門診，他認(rèn)為這樣身體才能保持活力。此外，生活中多動也是保持機(jī)體不退化的好方法。

    口味清淡，規(guī)律服藥

    作為一名醫(yī)生，張發(fā)也不是什么毛病都沒有，隨著年紀(jì)的增長，加上家庭的遺傳因素，他的血壓略微有些高。目前，他針對自己的情況，按時服用最基礎(chǔ)、簡單的降壓藥，將血壓控制在合理范圍內(nèi)，身體很健康。

    早晨，張發(fā)習(xí)慣簡單進(jìn)食，這是他保持了幾十年的習(xí)慣。因為以前經(jīng)常在上午進(jìn)行心臟手術(shù)，一般情況下，張發(fā)只吃一杯牛奶、一枚雞蛋。做完手術(shù)，他才會進(jìn)行一些食物補(bǔ)充，但也是少量。午飯、晚飯食材講究自然、原生態(tài)。他覺得，過度加工食材是對食物本身的破壞，簡單的調(diào)味，即使是半生的也能食用。比如生菜，就可以生著吃，不一定非要做成蠔油生菜、蔬菜沙拉、蒜蓉生菜等。另外，張發(fā)很少吃淀粉類的食物，避免淀粉攝入過度轉(zhuǎn)化成大量葡萄糖，增加身體負(fù)擔(dān)。

    張發(fā)是出了名的口味淡。烹飪食物時，他很注意控制鹽的分量。比如一碗青菜湯，他很多時候一丁點兒鹽都不放，這碗在別人口中毫無滋味可言的青菜湯，張發(fā)一吃就是幾十年。有時候吃點青菜湯泡飯，夾幾塊魚肉、豬肉，既補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了一定量的脂肪酸、卵磷脂，滿足人體的必備營養(yǎng)。

    喜歡運動，尤愛游泳

    張發(fā)是一個閑不住的人，以前在手術(shù)臺上站久了，下來后很需要放松，高強(qiáng)度的劇烈運動又不適合他，所以他嘗試了很多運動，最終找到了自己的摯愛——游泳。

    作為游泳老將，蝶泳、自由泳、蛙泳、仰泳這些泳姿他都會，但他最喜歡的還是蛙泳。無論春夏秋冬，只要有空，就會去游泳池里游上四五個來回。張發(fā)說，自己到現(xiàn)在頸椎、腰椎上沒有任何問題，與堅持游泳有很大關(guān)系。    游泳的好處很多。首先，水的密度遠(yuǎn)大于空氣的密度，在水中運動需要克服水的阻力才能讓身體動起來，要靠很多肌肉協(xié)同運動，能有效均勻體態(tài)，代謝身體能量。其次，作為常年執(zhí)刀進(jìn)行心臟手術(shù)的醫(yī)生，張發(fā)深知在水環(huán)境中有利于靜脈回流，能有效提高心血管的機(jī)能。

    更為重要的是，游泳不像跑步那樣容易損傷關(guān)節(jié)。在水環(huán)境中沒有急速啟動或者制動的動作，所以關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)、韌帶、肌肉等不易損傷，而且對一些深層的肌肉還能有一定的強(qiáng)化作用，是一項非常好的康復(fù)運動。另外，游泳還能增強(qiáng)體溫調(diào)節(jié)能力，在水環(huán)境中能產(chǎn)生寒冷刺激，通過體溫調(diào)節(jié)使身體位置正常的體溫。經(jīng)常在水中活動能使產(chǎn)熱和散熱過程得到改善，體溫的調(diào)節(jié)能力增強(qiáng)，人也不容易感冒。

    結(jié)交朋友，經(jīng)常跳舞

    見慣了中年大媽跳廣場舞，沒想到張發(fā)也是廣場舞高手。每天晚上六點半，他都會準(zhǔn)時到泰山公園的“王小寶廣場舞”團(tuán)隊報到，一跳就是一個半小時。

    張發(fā)說，自己跳廣場舞也是經(jīng)過考量的，他對比過很多廣場舞團(tuán)隊，發(fā)現(xiàn)王小寶團(tuán)隊的動作設(shè)計很優(yōu)美，很有律動與內(nèi)涵，加上和團(tuán)里的朋友們交談，發(fā)現(xiàn)整個團(tuán)隊的關(guān)系融洽，因此毫不猶豫加入了。

    他認(rèn)為，跳廣場舞并不是女同志的專利，作為男同志他一點都不覺得丟臉。廣場舞這種平和的運動，讓他感覺好處很多。廣場舞能健美， 伴隨著美妙悅耳的音樂，人經(jīng)常聽聽優(yōu)美、抒情的音樂，美的感受力也會增強(qiáng)。此外，從心理學(xué)的角度來剖析，人的注意力是心理的一種暗示，在翩翩起舞的過程中，其注意力必然都集中到優(yōu)美的樂曲中，并沿著節(jié)奏將美和激情都抒發(fā)在舞姿上，能使身體其他部門的機(jī)能獲得調(diào)整和歇息， 消除煩惱凈化心靈，從而達(dá)到最佳的心理狀況。另外隨著年歲的增長，記憶力會慢慢地消退，在排舞過程中注意力會集中在聽力和舞姿上，對腦神經(jīng)的不斷刺激，可以減緩記憶力減退現(xiàn)象，達(dá)到健腦效果。

    心態(tài)平和，練習(xí)書法

    張發(fā)愛好書法，這些年一直堅持著這份愛好。喜歡柳公權(quán)書法的他，時不時會拿出字帖進(jìn)行臨摹，只要不上門診，他下午在家一個人能寫上兩三個小時，一筆一畫、一撇一捺。

    他練習(xí)書法是一種平和心態(tài)的過程，張發(fā)說，寫毛筆字必須精神集中，心領(lǐng)神會，排除雜念，平心靜氣，意氣并用。在寫字的過程中，必須姿勢端正，身直頭正，臂開足穩(wěn)，密指執(zhí)筆，掌虛腕平。因而，四肢關(guān)節(jié)得到鍛煉，器官功能得到調(diào)整，增強(qiáng)了體質(zhì)，促進(jìn)了健康。

    如今張發(fā)經(jīng)常帶著小孫女練習(xí)書法，爺孫二人在一起練習(xí)，感情也增進(jìn)不少。張發(fā)經(jīng)常對孩子們說，練習(xí)書法，要聚精會神地讀帖、臨帖，調(diào)整精神狀態(tài)，使意念集中。另外，呼吸也有講究。呼吸要自如、深長而均勻，不要屏氣或有意識抑制呼吸。習(xí)字時，不僅要用手指、手腕、手臂，而且要用腦、用心。習(xí)一通字下來，常會有神清氣爽、心態(tài)平和的感覺。一心一意運氣于筆端，則筆力充實，練出來的字常常形神兼?zhèn)?，富有韻味。堅持每天練字，潛心研?xí)，積以時日，自然會促進(jìn)身心健康。

    記者 趙尉童   摘自12月2日《泰州晚報》

喜歡書法的張發(fā)，經(jīng)常在家練習(xí)。
張發(fā)，泰州市第四人民醫(yī)院終身技術(shù)顧問，主任醫(yī)師。擅長神經(jīng)外科、心胸外科、普外科的疑難手術(shù)和創(chuàng)傷急救，1986年在揚(yáng)州地區(qū)率先開展心臟外科手術(shù)。曾是泰州市醫(yī)學(xué)會神經(jīng)外科、心胸外科學(xué)組委員，醫(yī)療事故技術(shù)鑒定專家?guī)斐蓡T，多次獲得科技進(jìn)步獎、自然科學(xué)優(yōu)秀論文獎。
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